Min stora nyhet!

Jag har funderat om och om igen om jag ska gå ut med detta, mest för att oron att något ska hända fortfarande finns där. Men har bestämt mig för att tänka positivt! Så här kommer nyheten: jag ska få världens bästa julklapp i år! Jag vet inte hur många gånger jag sagt att det enda jag önskar mig i julklapp är en bebis. Tack tomten hehe!


Jag är nu i vecka 25 och är alltså beräknad 10 dagar innan julafton, men den kan ju lika gärna bli lite sen... Har nog aldrig längtat så mycket till jul som jag gör just i år! 🎅🎄⛄❄🎁❤

Aktiv dag

Idag har det varit en aktiv dag. Började redan vid klockan 8 och bakade. Samtidigt som det fick jäsa så har jag lagat lunchlådor för hela veckan. Sen har vi varit med svåger och slungat första honungen. Har nog gjort mer, men kommer inte på det just nu.... Så kul när det händer grejer iaf! 


Lille katten var himla nyfiken och höll mig sällskap till en början. Det var mysigt! 

Grekiskt lantbröd - recept

Förra helgen bakade jag bröd för första gången och blev så himla nöjd! Det tog lite tid med all jäsning men det blev så himla gott och fluffigt. Därför tänker jag dela med mig av receptet här.
 
Ingredienser:
75 g jäst
1,5 msk salt
8 dl ljummet vatten
0,5 dl olivolja
1 msk honung
1,5 kg vetemjöl
 
1. Smula ner jästen i en stor bunke
2. Häll på vattnet och rör om tills jästen löst upp sig
3. Häll i olja, salt och honung
4. Häll i mjölet och knåda ihop till en fast deg
5. Låt degen jäsa under handduk i 45 minuter
6. Knåda degen igen och låt jäsa under handduk i 45 min
7. Knåda degen ytterligare en gång och forma till två limpor
8. Låt dessa jäsa i 1 timme på plåten under handduk
9. Sätt ugnen på 275 grader
10. Grädda långt ner i ugnen i 10-15 min eller tills brödet fått en fin färg
11. Lägg på folie på limporna och sänk värmen till 200 grader
12. Gräddas totalt i 50 minuter
13. Ta ut bröden och pensla på vatten
 
 
 
 
 
Visa fler inlägg