Årets adentskalendrar

Tidigare år har jag gjort egna julkalendrar till mina närmsta, men har känt att jag inte riktigt hinner med det. Speciellt inte i år. Så det blev att jag köpte en till min sambo och så en till syrrans barn. 



Den första är olika skäggoljor till min sambo och den andra är pyssel till barnen. Men det är egentligen ingen paketkalender utan en bok med nytt kapitel per dag. Får se vad dom tycker om dessa 😊

Julpyjamas

Ännu ett paket från wish! Denna lycka 🤗 Den här gången kom min Julpyjamas! Nu vet jag ju inte om den passar än då jag är en aning gravid just nu och jag köpte storlek M. Men fin är den!



Äpple pop tarts

Testade att göra pop tarts med äpplefyllning igår. Jag vet.. jag måste ta det lugnt. Och jag gjorde verkligen det hela dagen men blev nästan lite knäpp mot kvällen. Så det blev att baka poptarts och så gjorde jag chokladbollar med. 


Poptartsen blev inte så vackra som när Roy Fares gjorde dom men goda blev de! Inte alltför söta heller. Receptet hittade jag på koket.se efter att ha sett på nyhetsmorgon. 

Du behöver

Pajdeg

  • 220 g osaltat smör, kallt
  • 280 g vetemjöl (4,5 dl)
  • 15 g strösocker (1 msk)
  • 3 g salt (0,5 tsk)
  • 75 g iskallt vatten (0,75 dl)
  • ägg, till pensling
  • 0,5 dl råsocker, till gräddning

Fyllning

  • äpplen
  • citron, saften
  • 75 g farinsocker (1 dl)
  • 3 g kanel (1 tsk)
  • 1 nypa ingefära

Gör så här

  1. Pajdeg
    Dela smöret i små tärningar. Lägg alla ingredienser förutom vattnet i en matberedare och kör i på max hastighet i 5 sekunder, eller tills du ser att degen smulat sig.
  2. Tillsätt vatten och kör tills degen börjar gå ihop. Man ska se små flisor av smöret kvar. Tryck ihop degen lite lätt, dela den i 2 lika stora bitar och plasta. Låt vila i kylen 1 timme.
  3. Fyllning
    Skala och dela äpplena i små tärningar, lägg i en skål och blanda runt med citronsaften, farinsocker, kanel och ingefära, ställ åt sidan 20 minuter. Sila äppelbitarna så den mesta juicen rinner av.
  4. Utbakning
    Kavla ut en bit i taget 18*30 cm och dela i 10 rutor som är 9*6 cm. Lägg lite äppelbitar i mitten av 10 rutor, i de andra rutorna skär du fyra små snitt i mitten.
  5. Lägg på locket på biten med äpplen. Tryck till med en gaffel längs med sidorna, pensla med ägg och strö över farinsocker, stoppa in i frysen 20 minuter innan du gräddar dem.
  6. Sätt ugnen på 180 grader varmluft (eller 200 grader vanlig ugn), grädda poptartsen i 20-22 minuter eller tills de fått en fin gyllenbrun färg, ta ut och låt svalna.

Visa fler inlägg